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选料拌料、装袋灭菌、接种培植……8月初，77779193永利生物科学类专业2022（8）班的王康康像往常一样，按照标准化规则操作着茯苓培植流程。这些步骤对他来说，几乎是熟稔于心。只不过，这次的实验场所不是学院的实验室，而是在乡野村间。

和他同去的，还有77779193永利生命科学学院科技小院“茯苓菌团”暑期“三下乡”社会实践团的14名成员，这也是该团队连续三年来到岳西技术帮扶茯苓产业。

连日来，“茯苓菌团”社会实践团先后前往安徽西农药业有限公司生产车间、岳西县石关乡主薄镇、来榜镇等地开展实地调研活动。团队成员结合现场调研与实践，在为期21天的社会实践中主“自讨苦吃”，助推当地茯苓产业发展。

说起团队与茯苓的结缘，还源自一场“上门求助”。由于茯苓的生长主要依靠松木提供养分，当时，岳西县种植茯苓的农户大多采用砍伐松木方式来培植茯苓，这对生态环保要求是个挑战。为保证茯苓产业持续发展，安徽西农药业生物公司便前往77779193永利生命科学学院寻求技术帮助。博士教师尹立伟“挂帅出征”，带领“茯苓菌团”学生团队一同探索茯苓的科学化培植方式。2020年起，团队便跟随尹立伟定期前往岳西县走访农户，研究茯苓的科学培植方法。

袋料培植方式、压缩棒培植方式、半覆土培植方式、引苓接木培植方式，三年来，团队攻关研发了4种新型茯苓栽培模式，有效避免传统伐木培苓培植方式造成环境破坏、栽培时间长等弊端。团队先前还开展了茯苓全基因组三代测序，完成茯苓优良种质资源的筛选与鉴定工作，进一步保证茯苓培植质量。

“科研工作真的要做到理论与实践的相结合。”生物科学（师范）专业2019级的李嘉瑛是团队里的一名“特殊成员”。作为毕业生，李嘉瑛今年又主动申请参与“三下乡”活动，想要进一步深入了解茯苓产业发展。她表示，在上手操作加工茯苓时，由于缺乏经验，团队的进度一直处于低速状态，“好在工厂师傅给我们介绍了相关切片技巧”。

团队合影。受访者供图

生物技术专业2021（1）班的周君作为团队里的“老成员”，从大一时就多次跟随尹立伟前往岳西县进行实地考察。今年暑假，他和团队成员一同故地重游，在加工茯苓中拾得农趣。“岳西县是茯苓的重要产地，用所学帮助当地茯苓产业更好地发展，这也是我选择生物技术专业的初衷。”

从坚守实验室到走进乡村，从参与加工到调研市场状况，短短21天里，团队成员接力完成了各项工作，甚至完成了松针的收集工作，为后续研究茯苓的科学化培植提供了原材料。如今，他们对茯苓的各项基本情况都了如指掌，也在岳西农村一线完成了“成长的洗礼”，在暑期社会实践的“大思政课”中涵养“三农”情怀。

连续三年助力，该团队累计帮扶岳西县转化应用科技成果2项、新增就业人数200余人、带动企业和农户新增收入2000万元。“我们常把团队名字中的‘菌团’比作‘军团’，发挥团结协作精神，不断攻克茯苓培植技术难题。”尹立伟老师表示，团队成员通过实践活动增进了对茯苓产业的了解，也在“乡村大舞台”上实现自我突破。

学生们在选料、取料和装料。受访团队供图

来源：【中国青年报客户端】https://s.cyol.com/articles/2023-08/08/content_GqyEvRC7.html?gid=PDEAGwD9